Flüsse und Gräben verbergen essbare Pflanzen, die du selten bemerkst. Begib dich also diese Woche unbedingt auf die Suche an den Ufern kleiner Wasserläufe oder im Wald, oder sogar am Sumpf.
Wasserminze, Rohrkolben und Brunnenkresse wachsen dort, wo es feucht ist. Aus Wasserminze kannst du einen herrlichen Tee machen, Rohrkolben bietet junge Triebe, die ein wenig wie Spargel schmecken, und Brunnenkresse ist würzig wie Rucola.
👀 Wasser ist sehr wichtig und deshalb schreiben wir viel darüber. Lies hier alles über Wasser!
Hier findest du sie
Wasserminze findest du in feuchten und sumpfigen Umgebungen, wie an Ufern von Gräben, Bächen, Flüssen, Seen und Teichen, und auf nassen Weiden und in Sümpfen.
Brunnenkresse findest du an offenen, sonnigen Stellen, oft auf feuchtem bis trockenem Sandboden, wie in (Gemüse-)Gärten, Äckern, Wegrändern und Deichfüßen. Auch an Ufern findest du sie regelmäßig.
Der Rohrkolben ist eine sehr verbreitete Pflanze und kommt vor an Wasserrändern unter sehr nährstoffreichen Bedingungen und in sauren, nährstoffreicher werdenden Tümpeln und Teichen. An Ufern kleiner und großer Flüsse kommt sie sehr häufig vor.
Checkliste
✅ Suche nach sauberem, fließendem Wasser
✅ Pflücke Wasserminze und trockne sie für Tee
✅ Probiere Brunnenkresse im Salat
✅ Lerne Rohrkolben zu erkennen
Was lernst du diese Woche?
Dass selbst Sumpfboden Nahrung schenkt – wenn du wagst zu schauen, wo andere nicht pflücken.
🌱 Essen aus der Natur – jede Woche ein Tipp
Jede Woche besprechen wir auf The Patriot, was du diese Woche in der Natur findest. Alle erschienenen Tipps findest du über diesen Link.
Lies daneben auch unbedingt den Grundartikel, der die Do’s und Don’ts des Wildsammelns bespricht.
