Décembre est traditionnellement le mois du gibier. Un morceau de lapin, de canard ou de faisan n’est pas seulement festif, mais aussi local et durable s’il est obtenu correctement. Combinez-le avec des fruits ou des champignons cueillis soi-même pour un véritable repas de survie.
Liste de contrôle :
✅ Achetez ou échangez du gibier local
✅ Utilisez tout de l’animal
✅ Combinez avec des ingrédients cueillis sauvages
✅ Conservez la graisse et le bouillon
Qu’apprenez-vous cette semaine ?
Que l’abondance et la sobriété peuvent aller de pair
🌱 Manger de la nature – un conseil chaque semaine
Chaque semaine, nous discutons sur The Patriot de ce que vous trouvez cette semaine-là dans la nature. Tous les conseils parus se trouvent via ce lien.
Lisez également l’article de base, qui aborde les choses à faire et à ne pas faire en matière de cueillette sauvage.
