Essen aus der Natur – Woche 9: Essen, das sich selbst konserviert
Die Natur kennt ihre eigenen Konservierungstechniken. Denke an Nüsse, Samen und Beeren, die monatelang haltbar bleiben.
Essen aus der Natur – Woche 8: Winterkräuter
Selbst jetzt kannst du Kräuter finden: Thymian, Salbei und Rosmarin wachsen oft verwildert in Gärten oder
Essen aus der Natur – Woche 7: Wild in der Küche
Wildsammeln endet nicht bei Pflanzen. Der Herbst ist auch die Zeit des Überflusses an Wild: Fasan,
Essen aus der Natur – Woche 5: Suche entlang der Ufer am Wasser
Flüsse und Gräben verbergen essbare Pflanzen, die du selten bemerkst. Begib dich also diese Woche unbedingt
Essen aus der Natur – Woche 4: Wurzeln unter deinen Füßen
Der wahre Vorrat liegt jetzt unter der Erde. Wilde Pastinake, Klettenwurzel und Löwenzahnwurzel sind nahrhaft, reich
Essen aus der Natur – Woche 3: Die Kraft der Beeren
Schlehe, Weißdorn und Eberesche hängen jetzt voll. Pflücke diese Früchte, um daraus Soße, Likör, Marmelade,… zu
5 Mahlzeiten, für die Sie nur kochendes Wasser benötigen
Wenn Einfachheit den Unterschied macht Wasser kochen. Das ist alles, was Sie für die Mahlzeiten in
Essen aus der Natur – Woche 2: Grüne Kraft in der Kälte
Die meisten denken, dass die Natur jetzt schläft, aber wer genau hinschaut, findet noch frischgrüne Nahrung.
Essen aus der Natur – Woche 1: Die Herbsttafel des Waldes
Die Natur ist in dieser Jahreszeit voll von Essbarem. Während Supermärkte mit Kürbissen und Pilzmischungen prahlen,
Dos und Don’ts beim Wildsammeln: Was Sie wissen müssen
Ein wachsender Trend Das Interesse am Wildsammeln nimmt deutlich zu. Immer mehr Menschen ziehen mit Körben
