Dezember ist traditionell der Wildmonat. Ein Stück Kaninchen, Ente oder Fasan ist nicht nur festlich, sondern auch lokal und nachhaltig, wenn es richtig bezogen wird. Kombinieren Sie es mit selbst gepflückten Früchten oder Pilzen für eine echte Überlebensmahlzeit.
Checkliste:
✅ Kaufen oder tauschen Sie lokales Wild
✅ Verwenden Sie alles vom Tier
✅ Kombinieren Sie mit Wildsammel-Zutaten
✅ Bewahren Sie Fett und Brühe auf
Was lernen Sie diese Woche?
Dass Fülle und Einfachheit Hand in Hand gehen können
🌱 Essen aus der Natur – jede Woche ein Tipp
Jede Woche besprechen wir auf The Patriot was Sie diese Woche in der Natur finden. Alle erschienenen Tipps finden Sie über diesen Link.
Lesen Sie außerdem unbedingt den Basisartikel, der die Dos und Don’ts des Wildsammelns bespricht.
