Essen aus der Natur – Woche 3: Die Kraft der Beeren
Schlehe, Weißdorn und Eberesche hängen jetzt voll. Pflücke diese Früchte, um daraus Soße, Likör, Marmelade,… zu machen. Aber achte darauf, wie du diese Beeren erkennen kannst! Ebereschenbeeren schmecken roh herb, aber nach dem Kochen oder Einfrieren werden sie weich und süß. Schlehenbeeren verwendest du für Likör oder Marmelade. Weißdornbeeren kannst du für herzstärkenden Tee trocknen, … Weiterlesen