Autosuffisant en 52 semaines (13) – Faites votre propre pain avec des moyens simples
Le pain est un aliment de base. Mais que faire si la boulangerie est fermée ou
Autosuffisant en 52 semaines (12) – Cuisiner un repas sans électricité
Un repas chaud sans électricité ? C’est parfaitement possible, à condition de s’entraîner à l’avance. Pourquoi
Manger de la nature – semaine 10 : Le gibier à table
Décembre est traditionnellement le mois du gibier. Un morceau de lapin, de canard ou de faisan
Nourriture de la nature – semaine 9 : Nourriture qui se conserve toute seule
La nature connaît ses propres techniques de conservation. Pense aux noix, aux graines et aux baies
Nourriture de la nature – semaine 8 : Herbes d’hiver
Même maintenant, vous pouvez trouver des herbes : le thym, la sauge et le romarin poussent
Nourriture de la nature – semaine 7 : Gibier en cuisine
La cueillette sauvage ne s’arrête pas aux plantes. L’automne est aussi la période d’abondance de gibier
Nourriture de la nature – semaine 5 : Cherchez le long des berges de l’eau
Les rivières et les fossés cachent des plantes comestibles que vous remarquez rarement. Partez donc certainement
Manger dans la nature – semaine 4 : Racines sous vos pieds
La vraie réserve se trouve maintenant sous terre. Le panais sauvage, la bardane et la racine
Nourriture de la nature – semaine 3 : Le pouvoir des baies
Le prunellier, l’aubépine et le sorbier des oiseleurs regorgent maintenant de fruits. Cueillez ces fruits pour
5 repas pour lesquels vous n’avez besoin que d’eau bouillante
Quand la simplicité fait la différence Faire bouillir de l’eau. C’est tout ce dont vous avez
