Cultures résistantes à la sécheresse dans votre jardin
Nous pouvons à nouveau nous attendre à une période très sèche pendant la saison de croissance, ce qui rend la culture de légumes un peu plus difficile. Choisir les bonnes cultures devient donc de plus en plus important pour assurer un approvisionnement alimentaire complet. Dans cet article, nous discutons de la façon d’éviter la sécheresse. De plus, nous listons un certain nombre de plantes faciles à entretenir
- Herbes méditerranéennes
- Légumes « secs »
- Céréales et graminées
???? Vous avez de l’expérience en jardinage ?
Avez-vous de l’expérience en jardinage ? Comment gérez-vous la sécheresse ? Collectez-vous de l’eau pendant les périodes humides, ou êtes-vous passé aux plantes résistantes à la sécheresse ? Partagez vos propres conclusions ou expériences à ce sujet dans un commentaire en bas !
Herbes méditerranéennes
Thym, romarin et lavande
Il existe un petit groupe d’herbes qui ont à peu près les mêmes propriétés et ce sont :
- Sauge
- Thym
- Origan
- Romarin
- Hysope
- Lavande
Ces herbes méditerranéennes sont originaires de régions chaudes et sèches et se sont parfaitement adaptées à peu d’eau.
Le thym est fortement recommandé. Le thym est une plante vivace qui se sent le plus à l’aise dans un sol calcaire et assez sec, bien drainé. Vous pouvez récolter toute l’année et il a une saveur robuste qui se combine bien avec toutes sortes de plats.
Le romarin peut atteindre plus d’un mètre de haut et parce que la plante est rustique, vous pouvez récolter toute l’année. Parfait pour ceux qui veulent être autosuffisants et avoir toujours des herbes fraîches à portée de main.
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Alternatives moins connues mais précieuses
Et moins connus mais certainement pas moins précieux sont le calament des bois (Calamintha sylvatica), l’immortelle d’Italie (Helichrysum italicum) et la santoline verte (Santolina viridis). Ces herbes offrent une diversité de saveurs et sont tout aussi résistantes à la sécheresse que leurs cousines plus connues.
Légumes qui défient la sécheresse
Légumes traditionnels résistants à la sécheresse
Les légumes résistants à la sécheresse sont souvent des espèces qui atteignent rapidement leur maturité. Cela les rend idéaux pour une production alimentaire rapide dans des conditions difficiles. Certaines cultures (comme les anciennes variétés françaises de laitue romaine et batavia, le panais, la bardane, la bette à carde,…) s’enracinent plus profondément et peuvent donc mieux résister à la sécheresse.
Les tomates cerises sont un excellent choix. Les tomates cerises poussent et s’enracinent plus fortement que les tomates charnues. Elles produisent beaucoup de fruits avec peu d’eau et sont idéales pour ceux qui veulent un rendement maximal dans un espace limité.
La bette à carde est un légume sous-estimé qui s’enracine profondément et nécessite peu d’eau. Elle fournit des feuilles riches en vitamines pendant une longue saison.
Alternatives modernes de l’agriculture
Dans l’agriculture flamande, des expériences ont déjà été menées avec des cultures plus tolérantes à la sécheresse comme le soja, les pois chiches, le sorgho, la luzerne. Ces cultures offrent de nouvelles possibilités pour les cultivateurs domestiques.
Le quinoa a été testé positivement à Herent et en Flandre occidentale. Le quinoa est une culture résistante à la sécheresse grâce à son système racinaire profond. C’est une protéine complète et peut être un ajout précieux à votre réserve alimentaire.
Les pois chiches sont une excellente source de protéines qui prospère bien dans des conditions sèches. Ils enrichissent également le sol en azote.
Céréales et graminées pour l’avenir
Reconsidérer les céréales traditionnelles
Le ray-grass anglais (Lolium perenne) par exemple, une culture de bonne qualité fourragère, peut être amélioré par sélection en termes de sécheresse. Mais de meilleures alternatives sont disponibles.
La fétuque élevée est une graminée qui performe mieux pendant les périodes plus sèches. Pour ceux qui élèvent du bétail ou qui veulent simplement une herbe qui reste verte pendant les étés secs, c’est un excellent choix.
Cultures expérimentales
Plus de raisins, de haricots rouges, de patates douces, de pois chiches et aussi des céréales génétiquement modifiées résistantes à la sécheresse sont cultivés. Bien que les cultures génétiquement modifiées soient controversées, ces expériences montrent quelles propriétés sont précieuses.
Le sorgho est une céréale traditionnelle qui résiste très bien à la sécheresse. Il peut être utilisé comme fourrage ou pour la consommation humaine et pousse bien dans notre climat.
???? En savoir plus sur les vagues de chaleur ?
Une vague de chaleur peut non seulement endommager vos plantes. Une vague de chaleur extrême peut faire en sorte que votre corps se déséquilibre en quelques heures si vous ne faites pas attention. Lisez donc cet article :
Ce à quoi vous devez faire attention pendant une vague de chaleur
Conseils pratiques pour une culture résistante à la sécheresse
Préparation du sol et gestion de l’eau
Le paillage joue un rôle crucial. Le paillage aide à retenir l’humidité dans le sol en réduisant l’évaporation. Utilisez du mulch, de la paille ou du gravier autour de vos plantes.
Pour les herbes méditerranéennes : Le sol doit être assez sablonneux et pauvre en nutriments. Trop de fumier rend les plantes plus sensibles à la sécheresse.
Faire des choix de plantes intelligents
Optez pour des variétés miniatures lorsque c’est possible. Les variétés miniatures fonctionnent bien. Elles ont besoin de moins d’eau et produisent plus rapidement.
Plantez les herbes dans un sol sec, calcaire ou caillouteux, bien drainé, en plein soleil. Un emplacement orienté au sud contre un mur assure un stockage de chaleur supplémentaire.
Collecter l’eau
Ce qui peut également aider à traverser les périodes sèches, c’est de collecter suffisamment d’eau pendant les périodes humides. Installez un récupérateur d’eau de pluie. Avec cette eau, vous pouvez facilement nourrir toutes vos plantes quand il n’y a pas assez de pluie.
Reconnaître la résistance naturelle à la sécheresse
Signes de plantes résistantes à la sécheresse
Faites attention aux plantes avec des feuilles gris argenté – elles réfléchissent la lumière du soleil. Les plantes méditerranéennes sont adaptées aux étés secs et aux hivers doux de leur région d’origine. Elles ont souvent des feuilles gris argenté pour réfléchir la chaleur, et des feuilles parfumées et huileuses pour retenir l’eau.
Les feuilles succulentes sont un autre signe. Les sedums sont connus pour leur capacité à stocker l’eau dans leurs feuilles et leurs tiges.
Solutions indigènes
Regardez ce qui pousse spontanément. Si vous voyez comment le cousin indigène chénopode blanc réussit ici dans la chaleur et la sécheresse, c’est certainement une bonne piste. Les plantes sauvages de votre propre environnement sont souvent les mieux adaptées aux périodes de sécheresse locales.
Planification saisonnière pour la résistance à la sécheresse
Le timing est primordial
Semer tôt les cultures rapides peut éviter les périodes de sécheresse. Plantez en mars et avril ce qui est possible, afin de récolter avant que l’été ne devienne vraiment sec.
Pour les plantes vivaces : plantez-les à l’automne pour qu’elles aient l’hiver pour développer des racines avant le premier été sec.
Rotation et diversité
Cela permet une répartition des risques et des finances, plus de diversité et de rotation et donc une meilleure maîtrise des maladies et des ravageurs. Alternez les cultures résistantes à la sécheresse avec d’autres cultures pour maintenir votre sol en bonne santé.
Planifiez différentes cultures qui peuvent être récoltées à différents moments. Ainsi, vous aurez des produits frais toute la saison, même pendant les périodes sèches.
Conclusion
Les cultures résistantes à la sécheresse ne sont plus un luxe, mais une nécessité dans notre climat changeant. Des herbes méditerranéennes aux céréales expérimentales : les choix sont larges et accessibles. Commencez par des options éprouvées comme le thym, la lavande et les tomates cerises, et expérimentez progressivement avec des alternatives plus récentes comme le quinoa et les pois chiches. Avec les bonnes cultures et techniques, vous pouvez maintenir un jardin productif même pendant les périodes sèches qui contribue à votre autonomie.
